QUEIXERIA GAIA S.COOP. GALEGA

La empresa se dedica a la elaboración, comercialización y venta de quesos artesanales, principalmente de cabra, vaca y oveja, así como a la oferta de productos gourmet y delicatessen elaborados por pequeños productores artesanales.

Gaia Gourmets surge de la colaboración entre la Quesería Gaia y la comercializadora Ysabelle Gourmet, con el objetivo de producir y comercializar quesos artesanos en Galicia y ofrecer una selección de productos delicatessen. La empresa ha participado en ferias gastronómicas nacionales e internacionales, expandiendo su presencia y estableciendo relaciones comerciales en distintos países.

Ofrece una amplia variedad de quesos artesanales, entre los que destacan los quesos de cabra (frescos, confitados, con sabores especiales, curados y afinados), quesos de vaca con tradición venezolana (como el queso llanero y mozzarella gourmet), quesos afinados de autor y lotes o packs gourmet bajo la categoría Box Experience. Entre los productos más destacados se encuentran el queso de cabra con arándanos, queso de cabra al pesto de albahaca, queso de cabra con trufa, queso madurado gourmet y los Box Experience personalizados.

El propósito fundamental de la empresa es llevar a los hogares una experiencia gourmet versátil y de alta calidad, ofreciendo productos únicos y artesanales que puedan llegar tanto a nivel nacional como internacional, manteniendo altos estándares y promoviendo la creatividad y la autenticidad en la elaboración de sus productos.