LOS REMEDIOS

La provincia de Almería, en otro tiempo desconocida y olvidada, está emergiendo con fuerza en el plano comercial e industrial por la multiplicación de empresas familiares, como es el caso de Embutidos los Remedios. Ubicada en Serón, pueblo pintoresco de la vertiente norte de la Sierra de los Filabres. Allí en el año 1985, las hijas de una honrada y laboriosa familia junto a sus maridos e hijos, decidieron formar una empresa, siendo el principio vital de esta aventura la madre de ellos, quien prudentemente observaba el devenir comercial, y el padre conocido afectuosamente como "Juanitín",que ve...

Embutidos Los Remedios es una empresa familiar fundada en 1982 en Serón, Almería, por las hijas de una familia local junto a sus maridos e hijos. La empresa ha transmitido sus conocimientos y técnicas de elaboración a las siguientes generaciones, manteniendo la tradición y adaptando nuevas tecnologías. La producción se beneficia de las condiciones climáticas de la zona y la experiencia local en la elaboración de productos cárnicos desde el siglo XVI.

La empresa ofrece una amplia variedad de embutidos y productos cárnicos artesanales, entre los que destacan la sobrasada (incluyendo variedades como sobrasada con miel y sobrasada picante), morcilla de Serón, chorizo de Serón, salchichón, blanquillo, butifarra, chistorra, jamones y paletillas, morcón, longaniza, fuet, queso de cerdo y relleno de Serón. Entre los productos más destacados se encuentran la sobrasada con miel, la morcilla de Serón y el chorizo de Serón.

La empresa busca mantener la tradición artesanal en la elaboración de embutidos, conjugando la experiencia heredada de generaciones anteriores con la innovación y el uso de nuevas tecnologías, garantizando calidad, sabor único y respeto por los valores y costumbres familiares.