GASTROCULTURA MEDITERRANEA

Empresa dedicada a la distribución de productos alimenticios no perecederos.

La empresa ofrece una amplia gama de productos y servicios, incluyendo alimentos liofilizados (como la línea Lyöfeeling), productos texturizantes, utensilios y maquinaria de cocina de última generación, formación y consultoría gastronómica, asesoría en sostenibilidad, y servicios de intermediación comercial. Destacan los alimentos liofilizados y la distribución exclusiva de marcas como PolyScience y HotmixPRO, así como la colaboración con COOLVACUUM para liofilizadores.

La misión es investigar y divulgar la gastronomía contemporánea, ofreciendo soporte técnico y científico tanto a profesionales como a la sociedad, con el objetivo de fomentar una alimentación saludable y sostenible. La visión es ser un referente en la concienciación global sobre la importancia de la gastronomía para la salud y la sostenibilidad medioambiental.