MAZALMENDRA

Especialistas en Planchas de Bizcochos - Charlota de Bizcocho - Bases de Galleta Desde 1960 en Malagón (Ciudad-Real), dedicada a la fabricación de productos de pastelería de alta calidad.

Mazalmendra fue fundada en 1920 en Malagón (Ciudad Real) por Olayo Fernández, inicialmente dedicada a la elaboración de mazapanes y turrones. En 1960, la segunda generación perfeccionó técnicas y realizó inversiones clave, como la adquisición de maquinaria para el tratamiento de almendra. En 1979, la tercera generación inició la industrialización y profesionalización del negocio, consolidándose como líder en la fabricación de mazapanes y turrones. En 1996, la empresa amplió su gama y comenzó la producción de bases de bizcocho para tartas. Desde 2012, Mazalmendra se centra en la fabricación de ...

La empresa ofrece una amplia gama de productos de pastelería, entre los que destacan: planchas de bizcocho (incluyendo enrollables y especiales), discos y troquelados de bizcocho en diferentes formas y tamaños, charlotas decorativas, bases de galleta para tartas de queso, brownie, sacher, galletas especiales para heladería y repostería, y toppins. También desarrollan productos personalizados y variantes como bizcochos sin azúcar, con extractos vegetales, y productos veganos.

El propósito fundamental de Mazalmendra es situar al cliente en el centro de su actividad, estableciendo relaciones duraderas basadas en la confianza y el trabajo conjunto, ofreciendo productos de máxima calidad, seguros y adaptados a las necesidades del mercado, con un compromiso con la mejora continua, la sostenibilidad y la responsabilidad social. Su meta a largo plazo es mantener la excelencia en calidad y servicio, promoviendo la innovación y el desarrollo sostenible.