DOSKIWIS BREWING

La empresa se dedica a la elaboración de cervezas artesanas modernas y accesibles, utilizando ingredientes de primera calidad y ofreciendo una experiencia distintiva en cada producto. Opera una fábrica y un taproom en Rupià, en el Empordà.

La empresa comenzó en 2016 con la idea de crear cervezas artesanas que no estaban disponibles en la zona del Empordà. Tras encontrar un antiguo pajar en 2017, abrieron sus puertas en febrero de 2019 con una pequeña producción y un taproom. Desde entonces, han ampliado la fábrica, añadido una cocina y aumentado su equipo, consolidando su reputación en la comunidad y en la industria cervecera local. Se mantienen como una empresa familiar e independiente, comprometida con la mejora continua y el apoyo a productores locales.

Ofrecen una amplia variedad de cervezas artesanas, incluyendo estilos como IPA, Pale Ale, Pilsner, Sour Ale y cervezas sin alcohol. Entre las más destacadas se encuentran Fenix (sin alcohol), Heartbreaker (Sour Ale), Field Day (Hazy Pale Ale), Rupianum (West Coast IPA sin gluten), Medes Pils (NZ Pilsner), Serenity (West Coast Pils) y Sunny Nelson (Pale Ale). También disponen de packs mixtos, merchandising y kombucha propia.

La misión de la empresa es elaborar cervezas que desean beber y compartir el mundo de la cerveza artesana con su comunidad, apoyando a productores locales y manteniéndose independientes. Su visión es seguir mejorando, aprender continuamente, producir la mejor cerveza posible y tener un impacto positivo en la comunidad y el entorno local.