BACALAOS GAYTAN S.L.

Somos una empresa especializada en la importación, transformación y comercialización de bacalao procedente de Noruega, Islandia, Islas Faroe, Dinamarca y China.

Fundada en 1956 por Isidoro Pérez Gaytán en Navarra, la empresa ha pasado por varias etapas, trasladándose a Miranda de Ebro y finalmente a Lantarón (Álava). A lo largo de más de 60 años, ha evolucionado adaptándose a los nuevos mercados y modernizando sus instalaciones, incorporando tecnologías avanzadas en el sector del bacalao. En 2007 inauguró una nueva planta de fabricación en Lantarón.

Ofrece una amplia variedad de productos derivados del bacalao, incluyendo producto salado, producto congelado, producto refrigerado, especialidades, filetones y bacaladas, precortados, graneles y elaborados como cocochas y desmigado de bacalao. Entre los productos destacados se encuentran lomos especiales, lomos gourmet, porciones, filetes y trozos PIL PIL.

Su propósito es fabricar productos de bacalao de calidad, utilizando las mejores técnicas de fabricación y adaptándose a las necesidades del mercado actual.