SALAZONES GARRE

Fundada en 1983, somos una empresa familiar que elabora SALAZONES ARTESANALES DE PESCADO, con los máximos controles de calidad e higiene, para satisfacer a los paladares más exigentes.

Fundada en 1983 en San Pedro del Pinatar como empresa familiar, ha mantenido la tradición ancestral de los salazones adaptando sus productos a los gustos actuales. Ha recibido diversos premios y certificaciones por la calidad de sus productos, sostenibilidad y seguridad alimentaria, y ha participado en ferias y eventos nacionales e internacionales.

Ofrece salazones de pescado premium como mojama de atún, bonito salado y seco, caballa salada y seca, huevas de pescado (mújol, maruca, bacalao, merluza y atún), bottarga (huevas saladas, secas y ralladas) y salsas garum de autor. Entre los productos destacados se encuentran la mojama de atún y la hueva de mújol, ambos galardonados con premios internacionales.

La empresa busca preservar y proyectar la tradición artesanal de los salazones, adaptando sus productos a las nuevas generaciones y promoviendo la sostenibilidad y la calidad, con el objetivo de mantener el valor gastronómico de los salazones como alimento saludable y auténtico sabor del mar.