BODEGAS PONCE DE LEON

BODEGA DE VINOS

El proyecto Palacios Vinos de Finca surge de la visión de Javier Palacios, quien, tras una experiencia inspiradora en Borgoña, decidió aplicar una filosofía agrícola centrada en el cuidado de viñedos históricos y la elaboración de vinos singulares. Inicialmente, su incursión en el mundo del vino comenzó con la bodega Trus en Ribera del Duero. Posteriormente, el proyecto se expandió con la creación de Nivarius y Proelio en Rioja, consolidando una trayectoria de veinte años dedicada a buscar territorios excepcionales para la producción de vinos únicos y representativos de su origen.

La empresa ofrece una amplia gama de vinos, principalmente tintos y blancos, elaborados en sus tres bodegas. Entre los productos destacados se encuentran: Proelio Crianza, Proelio Reserva, Proelio Viñedos Viejos, Proelio Gran Reserva, La Canal del Rojo, Puerto Rubio, Nivarius Edición Limitada, Valdesabril, Finca La Nevera, Trus Crianza, Trus Reserva, Punto Geodésico, Pico de Luyas y Trus Albillo Mayor Reserva. Nivarius se especializa en vinos blancos de variedades autóctonas, Proelio en tintos riojanos de viñas viejas y Trus en vinos de la Ribera del Duero centrados en la variedad Tempranillo.

El propósito fundamental de la empresa es elaborar vinos singulares que reflejen la autenticidad y diversidad de los territorios de origen, mediante una viticultura sostenible y de precisión. Su meta a largo plazo es preservar el patrimonio vitícola, proteger el entorno natural y crear vinos honestos y expresivos, vinculados a la tierra y con capacidad de guarda.