Queso Azul Brígida 3kg
Queso azul
La Pasiega de Peña Pelada
Descripción
Queso Azul muy cremoso y suave
Información alimentaria
Denominación del alimento
Queso azul Nombre funcional
Queso Azul Brígida de La Pasiega de Peña Pelada 3kg Marca
La Pasiega de Peña Pelada Lista de ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo, estabilizante (Cloruro Cálcico), fermentos lácticos y penicillium roqueforti
Información nutricional
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1590 kJ |
Valor energético kcal | 380.18 kcal |
Grasas | 33.1 g |
de las cuales saturadas | 18.6 g |
Hidratos de carbono | 0.52 g |
de los cuales azúcares | 0.15 g |
Proteínas | 20.05 g |
Sal | 1.75 g |
Cantidad neta
3 Kilogramos
Lugar de procedencia
Cantabria Modo de empleo
Temperatura de servicio 16°-18°C. Se recomienda oxigenar unos minutos antes. Condiciones de conservación
Refrigeración
Más información
Condiciones conservación tienda
Conservar en refrigeración
Descriptivo del sistema de envasado
Al natural
Días caducidad tienda
182.0
Especie animal
Vaca
Formato
Al corte tradicional
Gourmet
Sí
Meses de curación
2.0 meses
Modo conservación
Refrigerado
Origen de la leche
España
País de ordeño
España
País de transformación
España
Peso
3.0 Kg
Peso medio aproximado
3.0 Kg
Premios
Mejor Queso Azul de Cantabria 2023
Producto charcutería
Queso
Rango temperatura de conservación
2-12ºC
Tipo de curación
Semicurado
Tipo de leche
Pasteurizada
Tipo de producto de charcutería
Queso
Tipo de queso
Azul
Datos del operador
Nombre del operador / importador
Herederos de Tomás Ruiz S.L Dirección del operador / importador
C/Sierra Hermosa, 16 A, 39720 La Cavada, Cantabria Registro
15.00126/S 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
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