Calificación de la añada
Muy buena
Capacidad de la botella
75 cl
Clima/suelo
Clima seco, con rasgos continentales y alta luminosidad. Suelos de naturaleza caliza, con buena aireación y capacidad de retención hídrica.
Denominación de origen
D.O. Jumilla
Elaboración / Vinificación
Para la elaboración de este vino sin sulfitos, es primordial la selección de uvas en perfecto estado sanitario. La fermentación transcurre en un periodo de 6 a 8 días, no sobrepasando la temperatura de 28/30°C. El vino permanece en contacto con los hollejos en maceración, por un periodo entre 5 y 10 días.
Enólogo
Vicente Micó Galbis
Formato del envase
Botella
Información adicional
Monastrell en estado puro, un vino creado desde el respeto por la biodiversidad y el medio ambiente a partir de nuestras uvas de cultivo ecológico, sin añadir sulfitos en el proceso de elaboración.
Localización y características de los viñedos
Viñedos inscritos en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida de Jumilla.
Maridaje
Verduras braseadas|Arroces y paellas|Pasta
Métodos de elaboración
Vendimia seleccionada
Nariz
En nariz muestra notas de frutos rojos, especiados y balsámicos.
Nombre de la bodega
Bodegas Luzón
Peso del producto con caja (kg)
8 Kg
Presentación del envase
75 cl
Recipiente aconsejable de degustación
Copa de vino
Sobre la Bodega
Bodegas Luzón cuenta con más de 12.000 m² de superficie construída. La estructura originaria combina perfectamente con la piedra, madera y vidrio que se han añadido en los últimos tiempos y hacen de Luzón una bodega moderna e innovadora, que recoge lo mejor de su pasado para elaborar vinos con una personalidad muy marcada.
Temperatura de servicio (ºC)
14 - 16°C
Tiempo de capacidad de guarda
De 2 a 3 años. Conservado a temperatura en torno a 17°C, evitando saltos térmicos.
Tipo de barrica
Depósitos de acero inoxidable
Tipo de botella
Troncocónica
Variedad de uva
Monastrell
Vista
Vino honesto, fresco, afrutado y sabroso. Color rubí con reflejos violáceos.