1 litro de agua, carne y huesos de ternera (32%): (Morcillo, Jarrete, Espinazo, Falda, Entraña), 1/2 cebolla, 1/2 zanahoria, 1/2 puerro, 1 hoja de col, 1/4 de diente de ajo, 1 rama de apio, 1/3 de chirivía, sal marina, aceite de oliva virgen extra, 1 hoja de laurel, 1 pizca de tomillo
| 100 ml | |
|---|---|
Valor energético kJ | 79 kJ |
Valor energético kcal | 19 kcal |
Grasas | 1.5 g |
de las cuales saturadas | 0.7 g |
Hidratos de carbono | 0.2 g |
de los cuales azúcares | 0.0 g |
Fibra alimentaria | 0.2 g |
Proteínas | 1.1 g |
Sal | 0.6 g |
