Calificación de la añada
Excelente
Clima/suelo
Continental extremado y árido, con inviernos muy frios y veranos muy secos y calurosos
DOP
Tierra del vino de Zamora
Elaboración / Vinificación
Maceración y fermentación en depósito de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 24 y 26 ºC. Descube temprano y fermentación maloláctica en deposito.
Formato del envase
Botella cristal
Galardones/Reconocimientos
Medalla de Plata en Catavinum World Wine Competition 2018
Localización y características de los viñedos
Tierra del Vino de Zamora. Edad: 110 años. Suelos arenosos con arcilla en profundidad. Marco de plantación 3x3. Sistema de conducción: vaso
Maridaje
Guisos y estofados
Nota de cata
Vino color rojo picota intenso con tonos violáceos en el ribete, presta gran juventud. Aspecto limpio y brillante de lagrima persistente. En nariz aroma de fruta roja y madura con notas golosas y dulces. Potente en boca, carnoso y estructurado, de paso agradable con un final duradero en forma de recuerdos a frutas del bosque.
Peso del producto con caja (kg)
14.18 Kg
Recipiente aconsejable de degustación
Copa
Superficie del viñedo en hectáreas
8127.0
Temperatura de servicio (ºC)
15
Tiempo de capacidad de guarda
3 años
Variedad de uva
Tempranillo