Modo de empleo
Vierta el agua tibia en un recipiente y vaya añadiendo poco a poco la harina mientras lo mezcla todo bien con una espátula, hasta conseguir una masa sin grumos. Déjela reposar unos 15 minutos. Ponga abundante aceite a calentar en una sartén. Introduzca la masa en la manga churrera y forme sobre el aceite caliente una espirarl de masa, o varios churros. Dore bien la espiral, o los churros por ambos lados. Es normal, si al freir, aparecen ampollas en los churros debido a la temperatura del aceite y la levadura. Saque los churros de la sartén y espolvoréelos por encima con azúcar o azúcar glass. Puede servirlos acompañados de un chocolate a la taza.