Pieza procedente del despiece de las extremidades, de forma cilíndrica, parte central hueca , cuya cavidad está rellena con médula ósea, sin restos de carne y cartílago
Información alimentaria
Denominación del alimento
Huesos Añojo
Nombre funcional
Huesos añojo cortados
Marca
El Encinar de Humienta
Lista de ingredientes
Carne de vacuno
Cantidad neta
10 Kilogramos
Otras menciones obligatorias o facultativas en la etiqueta
Granel, sin envasar
Lugar de procedencia
ESPAÑA
Modo de empleo
Cocinar previamente a su consumo
Condiciones de conservación
Conservar entre 0°C y +5°C
Más información
Animal de origen
Vacuno
Categoría
AÑOJO
Descriptivo del sistema de envasado
VACIO
Elementos lote
numérico
Estado
Fresco
Formato
Envasado
Lote
Sí
Modo conservación
Refrigerado
Peso
10.0 Kg
Peso del producto con caja (kg)
10.0 Kg
Posibles cocinados
Cocer
Producto de carnicería
Carne
Rango temperatura de conservación
Entre 0°-5°C
Tipo de corte
Troceado
Tipo de elaboración
Despiece/fileteado fresco
Tipo de presentación
Otro
Tipo de producto de carnicería
Otras carnes
Datos del operador
Nombre del operador / importador
El Encinar de Humienta, S.A.
Dirección del operador / importador
C/21 Parcela J1 Crta. Villaverde Vallecas Km 3,8 - 28053 Madrid