Negre DO Montsant 2023 Botella 750ml.
Vino tinto
Cap de Pera
Descripción
El vino es de color rubí con reflejos y ribete de color violeta, tiene lágrima persistente. Es afrutado con notas de fruta roja madura como la cereza que se mezclan con la fruta negra carnosa. Tiene un toque de aromas especiados y balsámicos característicos del terruño. En boca tiene una entrada suave gracias a los taninos dulces, y que al paso por boca nos desprende toda su expresión frutal. Tiene un cuerpo medio y agradable que envuelve el paladar, además también tiene una acidez equilibrada que nos lo hace largo y muy amable en el post-gusto.
Características destacadas
Vino tinto joven con notas a frutos rojos. Muy recomenadable para comidas
Información alimentaria
Denominación del alimento
Vino tinto Nombre funcional
Cap de Pera Negre DO Montsant 2023 Botella 750ml. Marca
Cap de Pera Lista de ingredientes
Materia prima: Uva. Agente estabilizante: goma arabiga. Conservador: sulfitos. Gases Envasado: nitrogeno,
Información nutricional
| 100 ml | |
|---|---|
Valor energético kJ | 360 kJ |
Valor energético kcal | 86 kcal |
Grasas | 0 g |
de las cuales saturadas | 0 g |
Hidratos de carbono | 2.7 g |
de los cuales azúcares | 0.2 g |
Proteínas | 0 g |
Sal | 0.01 g |
Cantidad neta
750 Mililitros
Porcentaje de alcohol
14 % vol
Otras menciones obligatorias o facultativas en la etiqueta
Recomendado para tomarlo solo en cualquier momento, como aperitivo o acompañando a toda la comida Lugar de procedencia
Zona del Priorat Modo de empleo
Servir a 5-7ºC Condiciones de conservación
Conservar en fresco i mantenerlo lejos de la luz directa, sin canbios bruscos de temperatura
Más información
Acidez total
3.12 g/L
Acidez volátil
0.6 g/L
Azúcar residual (g/l)
1.5
Calificación de la añada
Muy buena
Capacidad de la botella
75 cl
Clima/suelo
Mediteraneo / Calcareo-argiloso
Denominación de origen
D.O. Montsant
Elaboración / Vinificación
La vendimia es manual, en su punto óptimo de maduración entre finales de septiembre y principios de octubre. La maceración es en depósitos de acero inoxidable durante dos semanas con suvenires diarios para extraer todo el color y los aromas de las variedades. Fermentación a 22ºC y posterior fermentación maloláctica.
Formato del envase
Botella
Localización y características de los viñedos
Región Montsant
Maridaje
Carne de caza|Carnes a la brasa|Solomillo de ternera
Nota de cata
El vino tienem color rosa fresa con matices violáceos de juventud en el ribete. Tiene aspecto limpio y brillante. Tiene aromar afrutado e intenso con notas de frutas rojas (fresa y frambuesa) combinadas con notas florales (violeta). En boca se presenta armonioso, lleno, redondo y sedoso y tiene un postgusto con recuerdos a frutos silvestres y ácidos. Su final es elegante, lleno y muy sugestivo.
País de origen
España
Ph
3.4
Presentación del envase
75 cl
Recipiente aconsejable de degustación
Copa de Vino
Región
Cataluña
Temperatura de servicio (ºC)
15ºC
Tiempo de capacidad de guarda
30 meses
Tipo de botella
Borgoña
Tipo de crianza
Sin crianza
Tipo de producto
Tinto
Variedad de uva
Cariñena|Garnacha Tinta|Merlot|Syrah|Tempranillo
Vegano
Sí
Datos del operador
Nombre del operador / importador
MASIA VALLFORMOSA, S.L. Dirección del operador / importador
La Sala, 45, 08735 Vilobí del Penedès (Barcelona) Registro
RGSEA 30.03941/B 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
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