Paleta de bellota 100% Ibérica pieza 4.5-5kg.
Paleta de bellota 100% Ibérica
Cinco Jotas
Características destacadas
Paleta de bellota 100% Ibérica Cinco Jotas.
La Paleta Ibérica de Bellota Cinco Jotas es un exquisito manjar elaborado de las patas delanteras del cerdo 100% ibérico. En la Paleta Cinco Jotas descubrirás un aporte extra de jugosidad gracias a que es una pieza con infiltraciones de grasa que se deshacen en su paladar y que añaden un intenso aroma y un sabor indescriptible.
A la vista
Menos oblonga que el jamón, estilizada. Se aprecia un recubrimiento externo de mohos, levaduras.
Al corte
Brillante de color intenso, entre rosáceo y rojo.
Al tacto
Untuoso y con la resistencia justa.
En nariz y boca
Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.
Información alimentaria
Denominación del alimento
Paleta de bellota 100% Ibérica Nombre funcional
Paleta de bellota 100% Ibérica Cinco Jotas pieza 4.5-5kg. Marca
Cinco Jotas Lista de ingredientes
Paleta de cerdo 100% Ibérica, sal marina, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), corrector de la acidez E-331 (iii) (citrato trisódico), conservador E-252 (nitrato de potasio).
Información nutricional
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1587 kJ |
Valor energético kcal | 379 kcal |
Grasas | 27.00 g |
de las cuales saturadas | 10.00 g |
Hidratos de carbono | 0.00 g |
de los cuales azúcares | 0.00 g |
Proteínas | 34.00 g |
Sal | 4.90 g |
Cantidad neta
4,75 Kilogramos
Otras menciones obligatorias o facultativas en la etiqueta
Sin alérgenos, sin gluten. Modo de empleo
Retirar la corteza. Cortar en finas lonchas. Condiciones de conservación
Mantener las piezas enteras en lugar fresco y seco.
Más información
Sin gluten
Sí
Sin lactosa
Sí
Bio
No
Especie animal
Cerdo
Meses de curación
24 meses
Modo conservación
Lugar fresco y seco
Porcentaje ibérico
100%
Raza
Ibérico
Tipo de curación
Curado
Tipo de producto de charcutería
Paleta ibérica
Datos del operador
Nombre del operador / importador
Sánchez Romero Carvajal Jabugo, S.A Dirección del operador / importador
Crta. San Juan del Puerto, s/n Jabugo (Huelva) Registro
ES 10.00159/H CE 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
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