Codillo salmuerizado, 1 kg
Codillo salmuerizado
Segundo Sanz
Descripción
Codillo salmuerizado, Segundo Sanz 1 kg
Información alimentaria
Denominación del alimento
Codillo salmuerizado Nombre funcional
Codillo salmuerizado, Segundo Sanz 1 kg Marca
Segundo Sanz Lista de ingredientes
Codillo de cerdo, sal común, dextrosa, emulgentes E-451i E-450iii E-452i, corrector de la acidez E-331iii, gelificante E-407, potenciador del sabor E-621, antioxidante E-301, conservador E-250, aceite esencial de pimienta negra.
Información nutricional
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 471 kJ |
Valor energético kcal | 112 kcal |
Grasas | 3.3 g |
de las cuales saturadas | 1.2 g |
Hidratos de carbono | <1 g |
de los cuales azúcares | <0.5 g |
Proteínas | 20.2 g |
Sal | 4.25 g |
Cantidad neta
1 Kilogramos
Otras menciones obligatorias o facultativas en la etiqueta
Sin gluten, sin lactosa. Variantes de producción
producto de peso variable Modo de empleo
Cocinar antes de consumir. Receta: Ingredientes (para 2 personas): 1 codillo salmuerizado, 1 patata pelada y cortada en trozos, 2 hojas de laurel, 5 granos de pimienta negra y ½ repollo o lombarda cortado muy fino . Preparación: Cocer todos los ingredientes en una olla a presión cubriéndolos con agua, durante 90 minutos aproximadamente. NO AÑADA SAL, pues el codillo ya tiene. Colar el caldo y servirlo como sopa con unos cubitos de pan frito. Servir el codillo entero con la patata cocida y el repollo o lombarda como guarnición, salpicando las verduras con una pizca de pimentón dulce. Si desea un sabor menos salado, puede dejar en agua el codillo durante toda la noche antes de cocerlo. Condiciones de conservación
Consérvese entre 0°y 4°C
Datos del operador
Nombre del operador / importador
Productos Cárnicos Segundo Sanz, SL Dirección del operador / importador
Calle Dani Pedrosa, 1- 28914 Leganés (Madrid) Registro
ES 10.10029/M CE 
Contacta
Ronda General Mitre, 10
08017 Barcelona
Email08017 Barcelona
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