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Queso oveja 400 gramos

Name: Queso de oveja Cancho Roano 400 gramos
Brand: QUESERIA TIERRA DE BARROS
Rating: 5 (1 reviews)

Queso graso curado.

Cancho Roano

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Descripción

Suave y muy personal. Algo ácido con explosión de sabores a hierbas y un elegante retrogusto amargo producido por el cuajo empleado. Intenso y fuerte. Corteza Fina y quebradiza de color amarillo céreo u ocre. Caras lisas y superficie perimetral con la importancia del sostén o venda de maduración.

Características destacadas

Queso de oveja de pasta blanda, de sabor suave y retrogusto amargo producido por el cuajo vegetal. Mejor queso de España en concursos internacionales y mejor "Queso de la Serena" en las ediciones 2023 y 2024.

Información alimentaria

Denominación del alimento

Queso graso curado.

Nombre funcional

Queso de oveja Cancho Roano 400 gramos

Marca

Cancho Roano

Lista de ingredientes

Elaborado con leche cruda de oveja merina, cuajo vegetal, sal común. Contiene lactosa

Información nutricional

	100 g
Valor energético kJ	1414 kJ
Valor energético kcal	341 kcal
Grasas	28.36 g
de las cuales saturadas	20.46 g
Hidratos de carbono	2.79 g
de los cuales azúcares	<1 g
Proteínas	18.64 g
Sal	1.11 g

Cantidad neta

400 Gramos

Otras menciones obligatorias o facultativas en la etiqueta

Con un período de maduración superior a los 60 días. Queso de pasta blanda o torta. Tipo de leche: oveja merina y sus cruces

Lugar de procedencia

D.O.P. Queso de la Serena

Variantes de producción

El peso neto es aproximado.

Modo de empleo

Su consumo debe realizarse en un periodo de 30 días para aprovechar las características del producto de modo. Si se mantiene en refrigeración atemperar a temperatura ambiente antes de su consumo. Temperatura de óptima de consumo: 19-24 °C.

Condiciones de conservación

Dependerá del tiempo que transcurra entre la compra y el consumo de la torta. Conservar entre 4 y 8° C. Si el periodo de consumo es superior a 30 días, permite congelación descongelando siempre en frío.

Más información

Formato quesos

Pieza

Refrigerado

Sí

Variedad de queso

Torta extremeña

Vegetariano

Sí

Datos del operador

Nombre del operador / importador

Quesería Tierra de Barros, S.L.