Utilización exclusiva de leche de oveja de rebaño propio, obteniendo un yogur cremoso sin la adición de leche en polvo y sólidos lácteos, habituales en los yogures industriales. Elaboración artesanal certificada por el Gobierno de Aragón. Cata realmente diferenciada: baja acidez,textura agradable y firme y gran cremosidad.