AHUMADOS DOMINGUEZ

Elaboración de ahumados.

Ahumados Domínguez fue pionera en la elaboración de salmón ahumado en España desde 1960, fundada por José Mestanza. Desde sus inicios, la empresa ha mantenido una receta secreta y un proceso artesanal, consolidándose como referente en la alta gastronomía y evolucionando hacia la innovación y la sostenibilidad sin perder sus valores fundacionales.

Ofrece una amplia gama de productos ahumados y marinados, entre los que destacan el salmón ahumado, bacalao ahumado, boquerones y sardinas en vinagre, trucha ahumada, salmón marinado, sashimi de salmón ahumado, blinis, salsas frescas y cócteles de gambón salvaje. El salmón ahumado y el bacalao ahumado son los productos más emblemáticos.

La empresa tiene como propósito garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria en sus productos, satisfacer las expectativas de sus clientes y promover la sostenibilidad en todas sus áreas, manteniendo la innovación y la mejora continua como ejes fundamentales de su desarrollo.