Nos dedicamos a la elaboración de quesos artesanales de leche cruda de oveja, mantenemos la receta original de 1952 y seguimos los procesos de antaño innovando lo justo para no perder la esencia. El resultado es un queso fino, delicado y sutil, acorde con el paladar del cliente actual.
Armando Sanz, nuestro maestro quesero, es un ingeniero agrícola dedicado con esmero a la tradición familiar:...la elaboración de quesos artesanales de gran calidad con leche cruda de oveja de Castilla y León.
"Llevo más de 25 años manteniendo el saber hacer de generaciones pasadas"
Puedes visitar nuestra quesería ubicada en Serrada (Valladolid) para conocer más sobre la elaboración artesanal de nuestros quesos. Disponemos de una gran variedad de productos de diferente maduración todos ellos de excelente calidad.
