BODEGAS Y VIÑEDOS GANCEDO

Somos viticultores, apasionados por conseguir cada año los vinos que realmente nos emocionan, y hacen que un viticultor este orgulloso de serlo. Fomentamos el respeto sostenible e integrado con el medio ambiente, creemos en la tradición vitícola de la zona, de la que hemos aprendido a trabajar nuestros viñedos y creemos en la vida integrada con la naturaleza con quien compartimos el tiempo y la experiencia, sin invadirla

La empresa tiene una tradición vitivinícola que se remonta a generaciones anteriores en la comarca de El Bierzo. El proyecto actual, Gancedo, surge de la pasión de los propietarios, ingenieros de profesión y expertos en estudios de suelos, por recuperar la actividad original de su familia. En la última década, han trabajado en la recuperación de viñas y parcelas, algunas casi centenarias, y en la producción de vinos singulares. Recientemente, han incorporado el cultivo de olivos para recuperar una tradición histórica de la zona.

La empresa ofrece principalmente vinos elaborados a partir de variedades como Mencía y Godello, destacando productos como Xestal, Ucedo, Herencia, Gancedo y Capricho Val de Paxariñas. Además, produce aceite de oliva virgen extra denominado 'La Heredera'. También ofrece experiencias de enoturismo y visitas guiadas a la bodega y viñedos.

Elaborar vinos exclusivamente a partir de sus propios viñedos, siguiendo una filosofía de vino de pago, y fomentar el carácter varietal y frutal de sus productos, destacando la heterogeneidad de sus suelos. Su visión es convertirse en un elaborador referente en España por la singularidad de sus vinos y ofrecer una experiencia enoturística única.