La empresa produce principalmente vinos tintos y algunos vinos blancos. Entre sus productos destacan: Tinto Joven, Tinto Roble, Crianza, 12 Meses, Selección, Reserva, Policarpo, Albillo, Caliel Roble, Caliel Selección Familia y Merlot. La mayoría de sus vinos son elaborados a partir de la variedad Tempranillo, aunque también utilizan otras como Cabernet Sauvignon, Merlot y Albillo.