EMBUMAR

Elaboración de productos derivados del sector de la pesca

Embumar fue fundada en 1999 en Sanlúcar de Barrameda por José Viva Sánchez, quien aplicó su experiencia en el sector cárnico al sector pesquero. Actualmente, la empresa está ubicada en Jerez de la Frontera y cuenta con proyección nacional e internacional. A lo largo de su trayectoria, ha sido reconocida por su innovación, sostenibilidad y calidad, recibiendo diversos premios y galardones en el sector alimentario.

La empresa ofrece una amplia gama de productos cocidos y embutidos de pescado, entre los que destacan las huevas cocidas, pulpo cocido, potón del Pacífico, Embumar de salmón, burger de salmón con quesos, salchichas y chorizos de pescado, brochetas de pulpo, pota rellena y otros productos listos para servir. Todos sus productos son 100% naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales.

La misión de la empresa es ofrecer productos del mar innovadores, saludables y sostenibles, garantizando calidad, seguridad alimentaria y respeto al medio ambiente. Su visión es continuar desarrollando productos saludables y sostenibles, adaptándose a las necesidades del mercado y manteniendo su compromiso con la innovación y la sostenibilidad.