La empresa comenzó su actividad en 1965 como un negocio familiar centrado en el cultivo, lavado y comercialización de zanahorias. En 1995 se fundó Hortícola ESMA, S.L. y en 1999 estableció su planta de producción en Villanueva de Duero. Posteriormente, amplió su gama de productos a patata y cebolla. En 2017, debido al aumento de la producción, amplió sus instalaciones e invirtió en maquinaria moderna. Entre 2020 y 2021, remodeló su planta incorporando tecnología avanzada y automatización para optimizar el proceso productivo.