TRUFALIA
business TRUFALIA SL.
Datos de contacto
Actividad
La empresa se dedica a la producción y comercialización de trufa negra, principalmente de la variedad Tuber melanosporum, así como de aceite esencial de lavanda. Opera tanto a nivel nacional como internacional, suministrando productos frescos y en conserva a clientes particulares y profesionales de la restauración.
Historia
La tradición familiar en el cultivo y recolección de trufa negra se remonta al abuelo de la familia, quien fue pionero en la recolección de trufas silvestres en la zona de Gúdar-Javalambre. Hace más de 30 años, la familia inició el cultivo propio de trufa negra a partir de plantas micorrizadas, superando dificultades iniciales y consolidando una plantación que sigue creciendo y produciendo trufa de calidad. Actualmente, la empresa pertenece a la tercera generación dedicada a este sector.
Tipo de productos
Los principales productos de la empresa son la trufa negra fresca, trufa negra en conserva (entera y en carpaccio), y aceite esencial de lavanda. Entre las variedades de trufa negra destacan la calidad extra, primera calidad, pequeña y trufa laminada. El aceite esencial de lavanda es 100% natural y producido a partir de flores cultivadas en sus propios campos.
Misión
La empresa tiene como objetivo ofrecer productos de máxima frescura y calidad, cuidando cada etapa del proceso desde el cultivo hasta la entrega. Busca satisfacer las necesidades de sus clientes con atención personalizada y contribuir a la conservación del entorno natural mediante prácticas agrícolas responsables.
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