Pascual ofrece una amplia gama de productos que incluyen leche (entera, semidesnatada, desnatada, funcionales), yogures (clásicos, griegos, para niños), postres lácteos (natillas, flanes), bebidas vegetales (soja, avena, almendra), zumos combinados con leche (Bifrutas), agua mineral (Bezoya), café (Mocay, Café Jurado), batidos, bebidas enriquecidas en proteína (Dinamic Protein) y productos innovadores como Pascual Lateado. Destacan marcas como Leche Pascual, Bifrutas, Bezoya, Vivesoy, Mocay y Pascual Lateado.

Ofrece aceites de oliva virgen extra en distintas variedades (Picual, Arbequina, Frantoio, Koroneiki), productos gourmet como jalea de AOVE y vinagre, y una línea de cosméticos naturales bajo la marca Claramunt Beauty. También comercializa la marca Cortijo La Monja, enfocada en aceites más suaves. Entre los productos destacados se encuentran los aceites Claramunt Extra Virgin y la gama de cosméticos con base de AOVE.