EL OBRADOR DE GRANDA SL

El Obrador de Granda se dedica a la elaboración artesanal de pastelería tradicional asturiana, combinando técnicas y recetas tradicionales con innovación en ingredientes y métodos modernos para ofrecer productos de alta calidad.

El Obrador de Granda fue creado con el objetivo de compartir dulces artesanales inspirados en la gastronomía local asturiana. La empresa surgió tras encontrar un obrador en Granda de Abajo, Gijón, en una finca rodeada de naturaleza, y fue fundada a mediados de mayo de 2024 por tres socios comprometidos con la tradición y la gastronomía.

La empresa ofrece una variedad de productos de pastelería artesanal, tanto dulces como salados. Entre los productos destacados se encuentran las galletas de mantequilla temáticas, empanadas artesanas (de cecina y queso de cabra, de jamón y queso, de atún y de atún y pisto), casadiellas, alfajores, rosquillas de anís, mantecados de Avilés y pastas de mantequilla.

El propósito fundamental de la empresa es preservar la actividad artesanal y enriquecer las recetas tradicionales mediante la innovación, buscando que cada producto evoque momentos positivos y refleje la fusión entre lo tradicional y lo contemporáneo. Su meta es diferenciarse a través de la calidad y el sabor de Asturias, combinando respeto por la tradición con modernidad.