Fuencampo XXI S.L. es un proyecto agroalimentario español fundado en 2004, surgido para dar a conocer y ofrecer cebolla dulce selecta durante todo el año. Inicialmente, la cebolla dulce que cultivaban sus promotores solo estaba disponible en pequeñas cantidades y por temporada. Para asegurar el suministro continuo, la empresa expandió su producción a Chile, permitiendo así la oferta de cebolla dulce fresca en cualquier época del año.