JAMONES ESCALONA VALDERRUBIO

La empresa se dedica principalmente a la elaboración y comercialización de jamones y embutidos curados, manteniendo procesos tradicionales y artesanales en la producción.

La actividad comenzó en 1956 con Miguel López Quesada, quien inició la curación de jamones bajo la marca Jamones Escalona. En 1975, Manuel López Rodríguez y su hermano continuaron la iniciativa, incorporando tecnología avanzada pero conservando la elaboración artesanal. Actualmente, la tercera generación familiar, las hijas de Manuel López, dirige la empresa.

Ofrece una variedad de jamones curados (como Jamón Añejo, Jamón Reserva, Jamón Gran Reserva, Jamón Gran Reserva Duroc, Jamón de Cebo de Campo Ibérico), paletas ibéricas, jamón deshuesado, loncheados, tacos de jamón, lotes de ibéricos y accesorios como jamoneros. Entre los productos destacados se encuentran el Jamón de Cebo de Campo Ibérico, Jamón Gran Reserva Duroc y packs de ibéricos.