PATEIRO VINOS DE GUARDA

La empresa se dedica a la elaboración de vinos de guarda en la Denominación de Origen Ribeiro, apostando por una filosofía de consumo donde la evolución del vino en botella y su expresividad con el paso del tiempo son fundamentales.

La empresa surge de una tradición familiar en la elaboración de vinos en la comarca del Ribeiro, combinando el cuidado heredado de generaciones anteriores con conocimientos adquiridos en la formación y trayectoria profesional de sus responsables. Comenzaron participando en la vendimia y aprendiendo de sus abuelos y padres, para luego experimentar y actualizar métodos tradicionales, apostando por la recuperación de variedades autóctonas y técnicas antiguas adaptadas a la actualidad.

Ofrece principalmente vinos de guarda, entre los que destacan "El Patito Feo -Treixadura sobre lías-", un vino blanco elaborado con Treixadura, "El Patito Feo -Caíño Sousón Barrica-", un vino tinto de variedades autóctonas, y "Saramusa", otro vino blanco de Treixadura. Todos ellos se caracterizan por su producción limitada y su enfoque en la evolución en botella.

La empresa busca romper los estereotipos asociados a los vinos del Ribeiro, apostando por la elaboración de vinos que ganan con el paso del tiempo y que reflejan tanto la tradición como la innovación, recuperando métodos y variedades autóctonas para ofrecer vinos con personalidad propia y alejados de influencias externas.