HORNO DOMINUS

Empresa de panadería y pastelería artesanal centrada en la elaboración de panes de autor, productos de pastelería y surtidos, con una propuesta que combina tradición y elaboración cuidada.

La trayectoria de la familia Vélez está ligada al pan desde hace generaciones. En los años noventa se establecieron en Lebrija, Sevilla, donde continuaron su actividad. Domi Vélez impulsó el proyecto hacia un nuevo concepto, uniendo la tradición artesanal heredada con una visión más innovadora del siglo XXI. La empresa destaca además por su compromiso con la comunidad local y por trabajar desde su obrador en Lebrija.

Ofrece principalmente panes artesanos, panecillos, molletes, batards, hogazas, chapatas, picos, regañás, pitas y otras especialidades de panadería. También cuenta con pastelería y postres, como cookies, magdalenas y palmeritas, además de surtidos y packs. Entre los productos destacados figuran el Pan de molde sandwich, Batard Protein Max, New York Cookie y Domicao.

Su propósito es elaborar productos artesanales y naturales con cuidado y dedicación, usando masa madre, fermentaciones lentas e ingredientes seleccionados. Busca ofrecer panes y dulces de calidad, con una experiencia de sabor diferenciada, y mantener un vínculo con la comunidad local y los proveedores de la zona.