ALFOCAN

Elaboración de productos y snacks de pescados y mariscos

La actividad de pesca de cangrejo de río en el sur de España comenzó en los años 70, inicialmente impulsada por cooperativas. En 1987, Erwin Alderlieste fundó Alfocan como la primera empresa privada del sector, con un enfoque en la exportación y la profesionalización del procesamiento. Desde entonces, la empresa ha crecido y diversificado su producción, estableciendo una segunda planta en Egipto en 2017 y colaborando con proveedores en China. Alfocan ha obtenido certificaciones de calidad y sostenibilidad, consolidándose como líder europeo en el sector.

Ofrece una gama de productos derivados del cangrejo de río, incluyendo cangrejo entero (crudo o cocido, natural o en salsas), colas de cangrejo (peladas y congeladas, listas para comer), harina de cangrejo (para cebo, alimento para mascotas y peces), y productos especiales como fumet, pinzas, pulpa y mantequilla de cangrejo. Los productos se destinan tanto a la industria, como a la restauración y el comercio minorista.

La misión de la empresa es crear valor y generar un crecimiento sostenible que beneficie a empleados, accionistas y comunidades, satisfaciendo las necesidades de los clientes y promoviendo la sostenibilidad ambiental y social. Su visión es mantener el liderazgo en el sector del cangrejo de río, garantizando la máxima calidad, la protección del entorno natural y el desarrollo responsable de la actividad pesquera.