La empresa nace en Pétrola, en el entorno rural de Castilla-La Mancha, donde el campo forma parte de su forma de vida. Según el texto, trabaja sus cultivos de manera propia y personal, siguiendo los tiempos naturales de la tierra y cuidando cada etapa desde el origen. Su discurso se centra en una trayectoria ligada al trabajo agrícola, la selección manual y el respeto por cada proceso.