RUEDA CHEESEMONGER

Rueda Cheesemonger se dedica a la selección, afinado y venta online de quesos artesanos y de maduración, trabajando con piezas elaboradas por pequeños productores y maduradas en bodega.

La empresa nació el 12 de julio de 2020 de la mano de Fernando Rodríguez, maestro afinador con experiencia en cata y selección de quesos. Desde su sede en Rueda (Valladolid), comenzó con su primer pedido y ha ido creciendo mientras comparte su propuesta con una comunidad cada vez más amplia.

Ofrece una selección de quesos artesanos y afinados, entre ellos Pata Mulo, Solera Blue, Linens, Gaditano, Granoro, Granoro Cabra, Granao, Vaca Vintage, Vaca Chía, Azul y Verde, Azul y Verde Cabra, Cocido y Vaca Lavada. También publica contenidos en su blog sobre queso y maridajes.

Su misión es acercar a los hogares la excelencia quesera europea, combinando la tradición artesanal con la comodidad de la compra online. Busca ofrecer productos y experiencias auténticas en torno al queso, con especial atención a la calidad, la autenticidad y el respeto por el trabajo artesanal.