La empresa, ubicada en Espartinas, Sevilla, tiene sus orígenes en una tradición familiar iniciada por el abuelo en la apicultura, continuada por el padre con la profesionalización del envasado de miel. Andaluza de Mieles fue fundada en 1998 por la tercera generación, y ha experimentado un crecimiento significativo, incluyendo la ampliación de su capacidad productiva en 2014. Cuenta con más de 50 años de experiencia en el sector apícola.