Desde 1754 según “El Catastro del Marqués de Ensenada”, el apellido Nevado aparece vinculado al cultivo de la vid y elaboración de vino en Villaviciosa de Córdoba.
Con el tiempo hemos aumentado nuestra producción pero nada más ha cambiado: ni el esmero, ni el respeto al progreso natural que mantuvimos durante más de II siglos, conservando las formas artesanales de las que son reflejo nuestros vinos.
En el año 1988 nuestra cosecha obtuvo la Denominación Genérica de Agricultura Ecológica, según el Reglamento CEE 2092/91, por lo que tenemos el Número 1 como productor, elaboración y crianza de vi...