SANZ FERNANDEZ, ANDREA MAROLA

La empresa se dedica al cultivo de viñedos y a la elaboración de vinos, enfocándose en prácticas respetuosas con la tierra y la biodiversidad, y utilizando métodos tradicionales y ecológicos en el manejo de sus viñas y la producción de sus vinos.

El proyecto comenzó a tomar forma en 2005, impulsado por Pablo Arranz y Andrea Sanz, quienes en 1999 recibieron una primera parcela familiar con viñedos antiguos. Posteriormente, se trasladaron desde Madrid a la Ribera del Duero en Burgos para dedicarse al cuidado de los viñedos familiares y la elaboración de vino. A lo largo de los años, han adquirido y plantado nuevas parcelas, algunas con viñas de hasta 110 años de antigüedad, y están restaurando una bodega subterránea del siglo XVI para la elaboración de sus vinos.

La empresa produce vinos a partir de diferentes variedades de uva, destacando etiquetas como Magna Vides, Vera Vides, Alba Vides, Alma de Cántaro Bobal y Alma de Cántaro Garnacha. También ofrecen experiencias de enoturismo y catas de degustación. Entre las variedades de uva utilizadas se encuentran Tinto Fino (Tempranillo), Albillo Mayor, Bobal, Garnacha y otras menos comunes.

La empresa tiene como propósito fundamental respetar y cuidar las viñas viejas, honrando el trabajo de generaciones anteriores y transformando el fruto de la tierra en vinos auténticos. Busca mantener la biodiversidad y la sostenibilidad en sus prácticas, con el objetivo de dejar las viñas en mejores condiciones para las futuras generaciones.