Fruyper ofrece una amplia gama de aceitunas (como manzanilla, gordal, arbequina, cuquillo, entre otras) y encurtidos, disponibles en diversos formatos y presentaciones. Entre los productos destacados se encuentran las aceitunas verdes manzanilla rellenas de anchoa, aceitunas gordal, banderillas picantes, aceituna gazpacha, aceituna mojo picón y cócteles de aceitunas y encurtidos.