MUNICH ARRANZ, JOAN

Talcomraja es una bodega familiar dedicada a la vitivinicultura, enfocada en la producción de vinos a partir de una pequeña cantidad de uva, suficiente para que una familia pueda subsistir. Trabajan dos hectáreas de viñedo, produciendo actualmente alrededor de 5,000 botellas al año, con un máximo previsto de 10,000 a 12,000 botellas.

La bodega Talcomraja comenzó su andadura en 2006 en la finca Can Pau Bernadó, donde sus fundadores empezaron a adquirir conocimientos en vitivinicultura. En 2011, mediante un proyecto de micromecenazgo, crearon una pequeña bodega de aprendizaje. En 2013, formalizaron la bodega Talcomraja, ampliando su producción con uvas de otras viñas. A lo largo de los años, han replantado viñedos y han participado en proyectos de sostenibilidad y divulgación de la agroecología.

Talcomraja elabora una variedad de vinos, incluyendo vinos jóvenes y de crianza, blancos, tintos, rosados, aromatizados y espumosos. Algunos de sus productos destacados son '6 Vincles', 'Mica', 'Quars', 'Feldspat', 'Som biosi', 'Rial negre' y 'NaNo'.

La misión de Talcomraja es apoyar la soberanía alimentaria y contribuir al desarrollo sostenible mediante la producción de vinos ecológicos y naturales. Buscan deleitar los sentidos de sus consumidores mientras cuidan del entorno natural y de la salud de las personas.