Ofrece una variedad de productos cárnicos, principalmente embutidos curados, oreado, cocidos, loncheados, adobados y salados. Entre los productos destacados se encuentran la Androlla del Bierzo, Botillo del Bierzo, Cecina del Bierzo, Chorizo cular, Chorizo extra dulce y picante, Chorizo Herradura y Costilla adobada.