PRODUCTES DEL CINQUE QUART

Productes del Cinquè Quart, S.A. es una empresa agroalimentaria nacida en el año 1996, situada en uno de los complejos comerciales más importantes del sector alimentario de Catalunya y de los principales de España, dedicada a la elaboración, preparación y comercialización de los subproductos cárnicos comestibles procedentes de los animales sacrificados diariamente en el Matadero de dicho complejo, Mercabarna. Con la llegada a la sociedad en el año 2005 del Matadero de Sabadell, se alcanzaron unas cifras de sacrificio de 180.000 bovinos y 480.000 ovinos al año. Disponemos de 2.500 m2 de instal...

La empresa fue fundada en 1996 en Cataluña, en uno de los principales complejos comerciales alimentarios de España. Inicialmente centrada en los subproductos cárnicos de Mercabarna, en 2005 incorporó el Matadero de Sabadell, aumentando significativamente su capacidad de sacrificio. Ha desarrollado sus instalaciones y tecnología para garantizar la calidad y trazabilidad de sus productos, adaptándose a las demandas del mercado y a normativas sanitarias y medioambientales.

Ofrece una amplia gama de subproductos cárnicos de bovino y ovino, incluyendo callos, hígado, corazón, lengua, sesos, riñón, patas, cabeza, mollejas, pulmón, bazo, estómago y criadillas, entre otros. Los productos se presentan en diferentes formatos: frescos, congelados, a granel y envasados en atmósfera protegida.

Garantizar la calidad y seguridad de los subproductos cárnicos que comercializa, asegurando la trazabilidad desde el origen hasta el consumidor final, y adaptándose a las necesidades del mercado y a los requisitos legales y sanitarios.