SAT N 1431

La empresa se dedica a la elaboración y comercialización de vinos con denominación de origen Vinos de Madrid, combinando tradición e innovación en sus procesos de vinificación. También ofrece actividades de enoturismo, como visitas guiadas y catas en su bodega y viñedos.

En los años 50, varias bodegas particulares de Cenicientos se unieron en dos grandes bodegas: San Esteban Protomártir y Virgen del Roble. Tras décadas de operar por separado, en los años 90 unificaron sus cosechas y en 2006 formalizaron su unión jurídica como S.A.T. 1431 «San Esteban Protomártir».

La empresa ofrece una amplia gama de vinos, incluyendo tintos, rosados, blancos y dulces, todos bajo la denominación de origen Vinos de Madrid. Entre los productos destacados se encuentran Piedra Escrita Tinto, Piedra Escrita Rosado, Garnacha Centenaria, Tabalón Blanco y Capricho Rosa (rosado dulce). También comercializan vino a granel, moscatel, vermut y estuches de regalo. Además, ofrecen productos gourmet seleccionados en su tienda.

La empresa tiene como propósito ofrecer vinos de calidad que reflejen la tradición y la innovación enológica de la región, manteniendo un compromiso con la excelencia y la experiencia del cliente en cada botella y servicio. Su meta es preservar la herencia vitivinícola local y brindar experiencias enoturísticas que acerquen al público a la cultura del vino.