La empresa fue fundada por Mayte Sánchez, quien comenzó a vislumbrar su sueño en 2017 al realizar cursos con maestros pasteleros locales. En 2018 y 2019 se preparó con chocolateras reconocidas en España y se acreditó como Catadora Certificada en Chocolate. En noviembre de 2019, abrió su taller en Benajarafe, Málaga, y comenzó a producir chocolates 'bean to bar'.