EC. MEDINA

Sala de despiece, sacrificio, envasado de productos cárnicos de vacuno

Fundada en 1973 como un negocio familiar, la empresa ha experimentado un crecimiento significativo, incorporando nuevas plantas y tecnologías. En 2009 adquirió el Matadero de Montellos en Galicia y en 2016 sumó la planta de Buñol mediante la compra de la división de vacuno de Martínez Loriente. Actualmente cuenta con tres plantas modernas y un equipo de más de 1.500 empleados, consolidándose como una de las principales compañías del sector en España.

Ofrece carne de vacuno en diferentes formatos, incluyendo cortes de ternera, añojo y vaca, tanto frescos como congelados, productos elaborados como hamburguesas y carne picada, y productos porcionados y envasados en atmósfera modificada o Skin-Pack. Sus productos se destinan a hostelería, restauración colectiva, supermercados y fabricantes de productos cárnicos.

La empresa tiene como propósito alcanzar los más altos niveles de calidad y seguridad alimentaria, promoviendo la mejora continua, la sostenibilidad ambiental, el bienestar animal y la responsabilidad social, con un enfoque en la satisfacción del cliente y el desarrollo sostenible a largo plazo.