ASSOCIACIO ALBA

El petit obrador d‘El Rosal va ser fundat l’any 1920 per Josep Serra a Tàrrega. Aviat va aconseguir que les seves galetes obtinguessin una gran popularitat gràcies a la seva fórmula, guardada gelosament, el seu procés i els seus ingredients de qualitat. Lluís Serra, fill del fundador, continua la tasca fins que es jubila l’any 2001. És quan decideix trucar a les portes de l’Associació Alba i els proposa continuar amb el negoci. L’entitat inicia un procés d’aprenentatge per a conèixer el procés d’elaboració artesà fent servir la mateixa fórmula centenària i rellança la marca i el producte des d...

El Rosal es una marca centenaria que elabora galletas desde 1920 en Tàrrega. Nació como un obrador familiar y actualmente es un proyecto de economía social vinculado a la Associació Alba, dedicada al bienestar de personas con diversidad funcional y riesgo de exclusión. La empresa ha mantenido la tradición artesana y ha evolucionado hacia un modelo inclusivo y socialmente responsable.

La empresa ofrece una variedad de galletas artesanas hechas a mano, entre las que destacan los Arrugats, su producto más emblemático. También producen ventalls, cubanitos, neules, neules de chocolate y galletas en forma de rosa recubiertas de chocolate o fresa. Además, ofrecen packs familiares y productos personalizados para eventos.

El propósito fundamental de El Rosal es elaborar galletas artesanas de calidad promoviendo la inclusión social y laboral de personas en situación de vulnerabilidad, manteniendo la tradición y fomentando la innovación y la diversidad en su obrador. Su meta a largo plazo es continuar siendo un referente en la elaboración artesanal y en el impacto social positivo.