CANALDA BALLESTER, CRISTINA

La empresa se dedica a la elaboración de aceite de oliva virgen extra de autor de alta gama, con producción limitada y amparada por la D.O.P. Siurana.

El proyecto nace como una iniciativa personal bajo el sol de Riudoms y la brisa del Mediterráneo. Según el texto, surge tras 23 años de experiencia como sumiller en una bodega familiar, con la intención de crear una propuesta propia. La marca también se vincula al nombre Ariadna, hija de la creadora, como símbolo de continuidad familiar y de cuidado del legado.

Su producto principal es un aceite de oliva virgen extra de autor, elaborado con aceitunas de la variedad Arbequina y presentado como una edición limitada numerada. También ofrece catas físicas en Cambrils y Miami Playa, y la posibilidad de reservar botellas de cada nueva cosecha.

Su propósito es crear un aceite singular, de alta calidad y producción limitada, respetando la tierra, el origen y los tiempos de la cosecha. La marca busca transmitir una experiencia sensorial vinculada a la familia, al paisaje de Riudoms y a la cultura del aceite, con una aspiración de excelencia sin artificios.