RAFAEL BARO

Rafael Baró pertenece al grupo familiar agroalimentario cárnico "Grupacarn" formado por varias empresas del sector cárnico, las cuales desarrollan íntegramente todo el proceso de fabricación, desde la crianza de cerdos, fábrica de pienso, matadero, sala de despiece y el procesado final de elaboración de embutidos. De este modo llegan a nuestras instalaciones las carnes de primera calidad, utilizadas para la elaboración de nuestros productos artesanales, atendiendo las máximas exigencias del mercado.Ofrecemos a nuestros clientes una trazabilidad total de nuestros productos cárnicos, garantizand...

La familia Baró inició su actividad en 1867 con una carnicería en Cervià de Ter. En 1919 trasladaron la carnicería a un obrador de embutidos y en 1930 construyeron la fábrica en las afueras del pueblo. La empresa ha experimentado varias ampliaciones y modernizaciones, incorporándose al grupo Grupacarn en 1989. Desde 2015, ha realizado mejoras para la internacionalización y ampliado su capacidad productiva con nuevas instalaciones de secaderos en 2018 y 2019.

La empresa ofrece embutidos curados y cocidos de carne de cerdo, entre los que destacan chorizo, fuet, secallona, salchichón, beicon, jamón serrano, lomo embuchado, salami, butifarra catalana y diferentes formatos para lonchear, hostelería e industria.

La empresa tiene como propósito ofrecer productos adaptados a las necesidades del mercado y de cada cliente, manteniendo la elaboración tradicional y apostando por la mejora continua, la calidad y la internacionalización de sus productos.