Leche pasterizada de vaca (mín. 70%), oveja (mín 5%) y cabra (mín. 5%), sal, estabilizante: cloruro cálcico, coagulante microbiano y fermentos lácticos. Corteza no comestible.
| 100 g | |
|---|---|
Valor energético kJ | 1688 kJ |
Valor energético kcal | 417 kcal |
Grasas | 35 g |
de las cuales saturadas | 24 g |
Hidratos de carbono | 0.5 g |
de los cuales azúcares | 0.5 g |
Proteínas | 27 g |
Sal | 2.3 g |
