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Queso D.O.P. Queixo Tetilla 800g

Name: Queso D.O.P. Queixo Tetilla Bama 800g
Brand: Queixerias Bama
Rating: 5 (1 reviews)

Queso Denominación de Origen protegida Queso Tetilla

Bama

Ver Empresa

Descripción

La denominación de origen Queso Tetilla es ampliamente conocida. Este queso se elabora con leche de vaca pasteurizada y tiene un período mínimo de maduración de ocho días. Las piezas están cubiertas de una corteza fina y elástica, de color amarillo pajizo. Su pasta blanca, con pocos ojos distribuidos regularmente, es cremosa y uniforme, ideal para acompañarla con densos panes artesanos gallegos. Un aroma ligeramente ácido y un sabor mantecoso, ligeramente salado y lácteo son las características distintivas de nuestro Queso Tetilla.
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Características destacadas

Queso tierno elaborado con leche pasteurizada de vaca y un mínimo de ocho días de maduración. Las piezas están cubiertas de una corteza fina y elástica, de color amarillo pajizo. Pasta blanca, con pocos ojos distribuidos regularmente, cremosa y uniforme. Aroma ácido ligero y sabor mantecoso, ligeramente salado y lácteo. Ideal para acompañarlo con panes gallegos, membrillo, uvas o nueces.

Información alimentaria

Denominación del alimento

Queso Denominación de Origen protegida Queso Tetilla

Nombre funcional

Queso D.O.P. Queixo Tetilla Bama 800g

Marca

Bama

Lista de ingredientes

Leche entera pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos (leche), cuajo y corrector de acidez: cloruro cálcico. Recubrimiento de corteza: dextrosa, carboximetilcelulosa y conservadores (propionato sódico, ácido sórbico y natamicina).

Información nutricional

	100 g
Valor energético kJ	1347 kJ
Valor energético kcal	322 kcal
Grasas	28 g
de las cuales saturadas	17.4 g
Hidratos de carbono	0.49 g
de los cuales azúcares	0.48 g
Proteínas	18 g
Sal	0.86 g